《商業周刊》第 1404 期
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不再做Top Sales!投下一千萬實現旅館夢
濃濃台味的 旅社聯合國
封面故事|
撰文者:
陳怡如
|出刊日期:
2014-10-09
在西門町的青年旅館「漫步旅店」中,一場異國美食交流正在廚房上演。法國人攪拌著麵糊,自製道地的法式可麗餅。一旁的東方臉孔則切著牛肉,準備烹煮台式牛肉麵。「我把筋都切掉囉!待會你們比較好咬。」執刀的人,正是來自香港的旅館創辦人林維源。
這樣熱鬧的氣氛,時常在旅館出現。包水餃、爬山、溯溪……,甚至在不久前的中秋節,旅館騎樓下更直接辦起高達五十多人的烤肉趴。這些各式各樣的同樂活動,都是林維源為各國遊客所準備的台灣體驗。
七十一年次的林維源,大手筆花費一千萬元,改裝四十年老旅館,去年底以「漫步旅店」的新姿態亮相。他不僅將創業處女作獻給台灣,就連他人生第一次出國也是台灣。
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